Palermo で美味しかったTrattoria とRistorante その1
パレルモでは合計５日以上も居たのに、行った食事屋さんはたったの4つ。同じ所ぐるぐるしてたからです。
その内2件、美味しかったので、この二つはパレルモ行ったら、また絶対行く。
ここはCapo市場の脇道すぐにあります。ちょうど私が最初に一人で盛り上がったエノテカ、デリ、揚げ物屋の反対側の脇道にもう見えていて、多分エノテカと連携してるか何か。エノテカでサイドメニューのフライドポテトとか頼んでる観光客がいて、このトラットリアから運ばれてた。
ここは４回かな…行った。お一人様でも普通に変わらず扱ってくれたのと、２回目以降は、ウェイターのおじちゃん達が、私はガッサータ派だったかナチュラーレ派か当て出した事とか。ひとりで来てるので代わる代わる「美味しい？」って聞きに来てくれるとか、いい感じ放置してくれるとか。
目の前がCapo市場です。お外席は市場見える。
ここのカポナータ死ぬほど美味しかった。飲めた。まじ飲めた。この量をあっという間に平らげた。
カジキマグロボール。シチリアでカジキマグロはすごくよく使われるお魚で。パレルモの家庭料理だって。甘酸っぱいソースで、玉ねぎやレーズンが入ってるソース。美味しかったー。
下はパッチェーリっていうパスタにエビとズッキーニとアサリ。かかってるのはパン粉。シチリアにはパン粉がかかってるパスタが多くて、本当はパルミジャーノをかけたかったけど貧乏でかけられなかったので代わりにパン粉かけたら香ばしさが加わって美味しかったので採用って事らしい。思う出してもよだれとまらん。
本当はロブスターのパスタを豪勢にって思ったら、ないって言われて、代わりにこれは？って魚介パスタ来た。
ないよって言うのは新鮮なものを使ってる証拠なので、うん、海のものならなんでも好き、と言ったらこうなった。美味しかったわー。
カッサータっていうデザート。４回目にはもうおまけしてくれてた。他にお客もいなくて、私だけで心地よく放置されてる感じだったし。機嫌よくおひとりさまでご飯いただいた。
🐙。まあまちがいないよね。
これ！！！すんごい美味しかった。イカのキモが濃厚なパスタ。悶えたです。
市場横でリーズナブルに美味しいもんをカジュアルに頂きたい時にオススメなトラットリアでした。
0コメント